Descripción del curso
A través de este curso de Iniciación a la Coctelería aprenderás la definición e historia del cóctel, conocerás los procesos para elaborar los mejores cócteles, los tipos y la clasificación. También aprenderás a diferenciar los tipos de vasos en los que se pueden servir. Y conocerás los cócteles más famosos.
Además con este curso de Iniciación a la Coctelería online conocerás el equipamiento del bar. Aparte, también te relacionarás con otras bebidas.
El curso de curso de Iniciación a la Coctelería cuenta con:
- Tutorías personalizadas.
- Bolsa de empleo.
Objetivos
- Estudiar la relación entre las bebidas, las frutas, las hierbas, los helados y cualquier otro ingrediente comestible que pueda ser transformado en líquido, por distintos métodos de preparación.
- Describir los utensilios básicos necesarios para elaborar u cóctel, así como los ingredientes más habituales para estas elaboraciones y las técnicas empleadas.
- Definir qué es un cóctel y las normas para su elaboración.
- Conocer los ingredientes más habituales, los tipos de vasos que se utilizan.
- Describir los procesos de preparación: construidos, efervescencia, flambeado, licuados, mixeología, macerados, removidos.
- Conocer la clasificación más habitual para los cócteles: aperitivos, digestivos, reconstituyentes, media tarde, refrescantes.
- Conocer las características de las series de coctelería.
- Diferenciar entre ornamento, adorno y decoración.
- Conocer distintos tipos de bebidas, bebidas espirituosas, vinos,…
- Describir la elaboración de algunos cócteles concretos.
Duración: 40 horas - Precio: 280 €